- 6 bifes de carne bovina;
- 1 envelope de Sazón vermelho;
- 1 colher (chá) de sal;
- 2 dentes de alho espremidos;
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 2 ovos ligeiramente batidos;
- ½ xícara de farinha de rosca;
- 2 latas de molho de tomate pronto;
- 8 fatias de mussarela.
Tempere os bifes com o Sazón, o sal e o alho. Passe-os na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.Frite em imersão até que dourem (2 minutos de cada lado) e escorra.Num refratário coloque metade do molho, distribua os bifes, cubra com a mussarela e regue com o molho restante.Leve ao forno médio pré-aquecido para que o queijo derreta. Sirva com arroz branco. |
