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1 peito de frango tirado em bifes não muito finos;
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3 ovos batidos com o garfo;
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Farinha de trigo para empanar;
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Farinha de rosca para empanar;
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Óleo para fritar.
Tempere os bifes com alho, sal, cebola e uma folhinha de manjericão amassada.Deixe pegar gosto.Passe os bifes em farinha de trigo, depois em ovos e depois em farinha de rosca. Frite em bastante óleo quente. Escorra em papel absorvente.
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