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250 g de macarrão cozido em água e sal;
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3 colheres (sopa) de queijo ralado;
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150 g de presunto picadinho;
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1 colher (sopa) de margarina;
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2 cubinhos de caldo de carne dissolvido em 1 xícara de leite quente;
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3 gemas;
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3 claras em neve.
Coloque o macarrão numa forma refratária (média) untada e polvilhada com farinha de rosca.Espalhe o queijo e o presunto.Misture a margarina com o caldo de carne e despeje sobre o macarrão. À parte, bata ligeiramente as gemas com as claras. Espalhe sobre o macarrão. Leve ao forno quente por 15 minutos.
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